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在高檔餐廳肉類約占烤肉價格的35%以上

日期: 2017-07-05 01:51:34

在高檔餐廳中這部分變動成本約占烤肉價格的35%以上,而在低檔餐廳所占的比例更大,因而餐飲定價往往要以這部分變動成本為基礎,直接營銷渠道是指烤肉生產企業直接向消費者銷售其火鍋鮮肉,而不通過任何壹個中間商的銷售途徑。這種營銷渠道只是壹個結構單壹的營銷通道。